昨天跑去美福買牛排, 看到豬肉, 就想說順便買回來煎豬排看看, 早餐吃牛排似乎太誇張, 所以改成來吃豬排.
不過研究很多豬排的資料後, 從冰箱拿出來後, 才發現肉的種類不一樣. XD
看文章寫的豬排好像都是用里肌肉, 我買的是松阪豬肉, 所以煮飯來當配菜吃.
因為查到有兩種作法(乾煎 / 氣炸鍋), 所以順便兩種作法都實作看看, 做個比較~
- 註1: 我不是專業做菜的, 只是隨性亂煮一通, 所以看此篇別太認真.
- 註2: 兩種作法可以同時做, 所以早餐兩種作法 + 飯 + 炒高麗菜 可以在半小時內做完~
先看看早餐 乾煎松阪豬肉 的 成果