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BOM (byte-order mark) 中文叫：位元組順序記號，主要是 Windows 標示這是 UTF-8、UTF-16.. 來判別使用的。

想要讓 Windows 的 Excel 開啟 UTF-8 的檔案自動選對編碼(不會亂碼)，就需要增加 UTF-8 的 BOM。(不然就得用 插入資料 選擇編碼的方式)

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