原來睡眠有分這麼多種模式，如果實際還要細分，應該可以分到10種以上
此篇列的睡眠模式，除了最基本的以外，都需要搭配快速進入深度睡眠(REM)，所以也有把如何快速進入深度睡眠的方法記錄下來~
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台北忠孝 SOGO 依照 會員消費動向分析 來改裝與櫃位重新規劃 - 2021
台北 捷運忠孝復興站出口 的 遠東SOGO忠孝館 改裝，依照會員的消費動向分析，花了三年的時間準備，預估業績可以成長 10%
目前重新開館半個月，10月的業績就已經較同期成長 20%，可以看到數據分析與改裝的成效
- 註：這跟網站製作，隨時追蹤每個位置的點擊狀況，隨時做調整，都是類似的作法，只是實體要變換的難度更高
日本高速公路提高限速 事故率沒有增加
一般認知是路段的速限提高，事故率就會增加，事故發生後的傷亡也會變嚴重。
不過日本提高速限後，事故率沒有增加，這篇文章有些討論與結論也蠻值得思考想想的。
交通這些事情是很難用理論覺得可行就可行的，大多數都得實際驗證，然後驗證後通常都跟想的不太一樣.. 所以可以多看多想想... XD
睡不著的救星：478 呼吸法 讓你秒睡
現在很多人入睡困難，哈佛大學的醫生韋爾(Andrew Weil)首創的「4-7-8呼吸法」，號稱只要重複動作3伺候，就能感到濃濃的睡意。
- 註：若一週有三天以上失眠的情況，這篇有些注意事項可以參考：睡不著時要怎麼辦？要如何預防失眠？
吃澱粉容易變胖、影響血糖？長期不吃可能更糟
原形牛肉、注脂肉、重組肉 如何分辨
加工肉品以前常講的都是「重組肉(多種肉用粘合劑黏起來)」，現在市面上又出現了「注脂肉(注入脂肪，讓肉看起來像高級肉)」，一般人要分辨還真不容易。
先講如何分辨即可：
- 將牛肉先退冰
- 用湯匙刮，若刮出油就是「注脂肉」
- 用湯匙刮，若刮出血水就是「原形牛肉」
重組肉及注脂肉 烹調注意事項：
- 食藥署指出，使用重組肉及注脂肉的餐廳依規定要標示「全熟食用」
- 即便消費者要求五分熟牛排，業者也不能供應，「食品業者必須為自己揭露給消費者的資訊負責，否則就是標示不實，將遭罰 4 ~ 400 萬元。」
- 那麼「僅供熟食」的「全熟」定義是什麼？
- 食藥署表示，根據「食品安全管制系統」的 HACCP 溫度，畜肉必須煮熟在中心溫度 72°C 以上，禽肉中心溫度 74°C 以上，才算全熟，地方衛生局稽查時可攜帶相關檢測儀器或主觀檢視。
- 注意：火鍋 鴨肉鍋、雞腿肉鍋、羊肉鍋也都可能有重組肉
Apple 推出自助維修計畫
Apple 系列的產品，想要自己維修，光要買零件都是個問題，所以在保固期內都是找原廠，保固期過後，大多數都找副廠來維修。
Apple 推出自助維修計畫，就是提供零件、工具和說明書，讓顧客可以嘗試自己維修，預計 2022年初在美國先推出，再慢慢拓展到其它地區。
月球表層月壤含氧 夠供80億人呼吸10年
月球(月亮)表層的土壤(月壤)含有氧氣，只是需要想辦法提取出來，光表層的氧氣含量，就夠80億人呼吸10年。
不過提取出來的氧氣，能不能讓人自然呼吸，這個文章倒是沒有寫，如果要一直戴著氧氣罩過活，感覺是不怎麼舒服。
虎豹潭事件造成 意外險保單 需調整或下架
2021/10/16 虎豹潭溺水意外 有二大四小被河水沖走罹難。
由於有四位罹難者不滿15歲，投保的 意外險(傷害險) 或 旅平險，只能退還保費，引發爭議，金管會緊急要求承保壽險公司以善盡社會責任的角度，給付喪葬費用61.5萬元。因此也引發了意外險需要做些調整。
大蒜能多放15個月的保存方法
大蒜、蔥、薑是料理常用的辛香料，但是每次買來懶得剝就一直丟著，到後來就壞掉了...
此篇的做法是剝沒錯，但是只要剝掉最外層就好，內層還不用剝掉，相對比較容易做到。