氣炸鍋 主打不需要油炸，也可以做出油炸的效果，現在算是非常流行的機器~
畢竟是新的產品，現在大概經過幾年了，開始有些研究會要注意一些可能影響健康，或者說使用上該注意的事項。
- 例如此篇：2種不適合使用「氣炸鍋」烹調的食物
此篇的重點是在討論氣炸鍋機器排出的油煙，可能造成肺的問題，可以看看幾種解法，避免那些 細懸浮微粒 影響身體健康~
- 註1：沒有開啟抽油煙機的密閉空間裡，氣炸鍋油煙濃度是未啟動前1525倍
- 註2：就算開啟抽油煙機，氣炸鍋產生油煙量，是一般油鍋最高達13.15倍
氣炸鍋 油煙重 且 細懸浮微粒 比 PM2.5還小
使用氣炸鍋會產生細懸浮微粒比 PM2.5 還小，大多是0.3到0.5微米，要怎麼解決此問題？
先講結論：(挑其一來做即可)
- 使用 氣炸鍋 應放到抽油煙機下方，或是排氣方向對著窗戶，才能降低室內空汙
- 建議應該將 氣炸鍋 放於陽台或窗邊
- 如果住在無窗套房，應該用濕毛巾放在出風口附近牆壁上，間接吸附油煙，但千萬不能將出風口蓋住，以免溫度過熱引發火警
下述整理自此篇新聞：國內研究發現 氣炸鍋油煙是一般鍋13倍
- 機器後方冒出濃煙，油煙濃度堪比油鍋煎香腸的濃度還高
- 「我們炒菜並沒有一個動力，在裡面催油鍋，沒有把油鍋的煙給逼出來，可是你用氣炸鍋其實是把它用這種旋風的方式把它逼出來，就把它通通帶出來，所以帶出來，當然那個油煙浮起來就被送出去，所以它的量相對來講就不會少。雖然你用的油煙少，可是它噴出來的油煙可能更多。」
- 氣炸鍋 是利用風扇超高溫熱氣，向下貫穿，透過空氣循環，使食物呈現酥炸口感，但排出氣流卻會向上噴出，充斥在室內環境；就算開啟抽油煙機，氣炸鍋產生油煙量，是一般油鍋最高達13.15倍。
- 產生的細懸浮微粒比PM2.5還小，大多是0.3到0.5微米，更容易跑到肺泡裡面，對健康影響更大