現在 7-11、全家 等四大超商(便利商店)，賣的食物還是都已葷食為主，台北縣再開第一家素食超商，裡面專賣素食的食品，而且希望提供類似便利商店的各種食物、商品等等。
蔬食8：素食的超商(便利商店)
素食超商：「蔬食8」特色
- 「蔬食8」在昆陽站附近開始營運販售，跟一般超商所販售的商品大同小異，差別只有 架上所有的涼麵、御飯糰、滷味、各式零食全都是素食的
- 目前店內販售約180種素食商品
- 使用「黃綠紅」三色標示區分素別，清楚明瞭
- 綠色是全素
- 黃色是蛋奶素
- 紅色是五辛素
- 地點：蔬食8便利超商
- 電話：02-2654-6080
- 地址：台北市南港區忠孝東路六段405號(昆陽捷運站1號出口)
下述摘錄自此篇：好消息！台北第一家素食超商 蔬食8開賣
- 蔬食8便利超商鄰近昆陽捷運站1號出口旁，交通方便，小小坪數空間擺滿180多種的素食商品
- 成立這間超商，是因為兒子覺得吃素不方便不願意吃素，並且說：「只要有一間超商就能滿足他一天飲食的需求。」為了勸兒子吃素也方便素食者在外飲食方便，他毅然決然創立這個蔬食8便利超商。
- 目前超商除了素食即食商品、零食、乾貨、醬料、保健食品、冷凍食品外，另外有規劃熟食區，規劃推出大亨堡、關東煮、米漢堡等商品，預計在5月中會正式販售。