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常見 食物、青菜 的 膳食纖維 排行

通常便秘、排便不順,常常就會聽到要補充「膳食纖維」,膳食纖維 要從哪些東西來補充呢?

常見 食物、青菜 的 膳食纖維 排行

膳食纖維有分 水溶性 和 非水溶性:

  • 水溶性膳食纖維:多存在於口感 軟嫩、黏稠 的食物中,如木瓜、柑橘、黑豆、關華豆、酪梨、綠花椰菜等
  • 非水溶性膳食纖維:多存在於口感較為 粗硬 的蔬菜水果,像是蘋果、牛蒡、豆渣、芝麻等

膳食纖維 每日攝取量:

  • 每日膳食纖維攝取量應該達到 25 公克至 35 公克之間

每一百克食物膳食纖維含量(由低到高排序):

  • 草莓(2 克)
  • 蘋果(2.4 克)
  • 蕃薯(2.5 克)
  • 香蕉、花椰菜(2.6 克)
  • 胡蘿蔔、甜菜根、藜麥 (2.8 克)
  • 梨(3.1 克)
  • 孢子甘藍(3.8 克)
  • 朝鮮薊(5.4 克)
  • 覆盆莓(6.5 克)
  • 酪梨(6.7 克)
  • 腰豆(6.8 克)
  • 鷹嘴豆(7 克)
  • 小扁豆(7.3 克)
  • 碗豆(8.3 克)
  • 燕麥(10.1 克)
  • 黑巧克力(10.9 克)
  • 杏仁(13.3 克)
  • 爆米花(14.4 克)
  • 奇亞籽(34.4 克)

上述整理自此篇:膳食纖維是什麼? 要怎麼吃?附高膳食纖維排行榜食物

在小吃店常常會點一份燙青菜,那這些燙青菜的的膳食纖維排行是如何呢?

幾款 燙青菜 的 膳食纖維 排行:

  1. 地瓜葉
    • 熱量:42大卡、膳食纖維:5.0克、鉀:602毫克
  2. 空心菜
    • 熱量:30大卡、膳食纖維:4.3克、鉀:432毫克
  3. 菠菜
    • 熱量:27大卡、膳食纖維:2.9克、鉀:765毫克
  4. 大陸妹
    • 熱量:20大卡、膳食纖維:2.1克、鉀:372毫克
  5.  豆芽菜
    • 熱量:36大卡、膳食纖維:2.0克、鉀:192毫克
  6. 高麗菜
    • 熱量:35大卡、膳食纖維:1.6克、鉀:281毫克
  7. 小白菜
    • 熱量:20大卡、膳食纖維:1.8克、鉀:209毫克

上述整理自此篇:別吃高麗菜了!7款燙青菜纖維量比拚 :「它」是高麗菜3倍 還能預防骨質疏鬆

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Tsung: 對新奇的事物都很有興趣, 喜歡簡單的東西, 過簡單的生活.
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