便秘 要吃哪些蔬菜才有用

便欲除了吃藥外,常常聽說要多吃蔬菜,但是吃了再多的蔬菜都還是便秘的話,要怎麼辦呢?

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葉菜類最佳煮法:蒸煮>油炸>微波>水煮

現在都流行少油少鹽,所以青菜也都流行水煮,但是水煮反而是流失最多營養的煮法~

  • 註1:此篇標題已經先把煮法和營養保留價值的順序排好了
  • 註2:為了營養 + 風味,所以我現在青菜大多都用炒的

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農藥殘留的蔬果 排行榜 - 2021

在外面吃飯的時候,商家怎麼洗是不知道,有很多也是隨意沖沖罷了,在家自己煮就會多注意一些~

美國非營利環保工作組織(EWG:Environmental Working Group),每年會對常見蔬果進行農藥的檢驗並公佈「Dirty 12」,也就是含農藥殘留最多的12種蔬果排行。

如果有買這些蔬果的話,就記得要多洗幾次囉~

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警戒時期採購的「耐久放」的主食、蔬菜、食物種類

現在台灣是第三級警戒,現在大家的心態跟封城也差不多了,在這段期間盡量都待在家裡不要外出,以自己煮為主。

既然如此,就得要採購可以放比較久的蔬菜、食物等,一般常聽到的,就是根莖類,除了根莖類外,應該採購哪些呢?

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美國研究農藥殘留率的蔬果排名清單

美國研究 農藥殘留率 最高 與 最低 的蔬果,有排名清單作為參考,排名比較高的蔬果,在將這些蔬果買回家後,要記得好好清洗乾淨在食用~

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