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農藥殘留最多蔬果排行榜(2023年)

美國非營利環保組織(EWG) 2023農產品農藥殘留指南的報告,有列出 Top 12種農藥殘留最多的蔬果,這些要就是要好好清洗,要不然就 是這些盡量買有機的~

農藥殘留最多蔬果排行榜(2023年)

這篇列的這些蔬果,要就認真洗,要就是買有機的,不然就盡量跳過少買囉~ 🙂

12種農藥殘留最多的蔬果

  1. 草莓
  2. 菠菜
  3. 羽衣甘藍、芥菜
  4. 桃子
  5. 梨子
  6. 甜桃
  7. 蘋果
  8. 葡萄
  9. 甜椒及辣椒
  10. 櫻桃
  11. 藍莓
  12. 四季豆

要洗除農藥,這邊有建議作法:

  • 流水、浸泡 要如何洗菜才能洗除農藥
  • 營養師建議以流動的水沖洗,再浸泡15分鐘
    • 葉菜類 要切除根部,一片片撕下清洗
    • 甜椒、茄子 等以流動水清洗,再切除蒂頭
    • 苦瓜等瓜菜類,加碼用小毛刷輕刷凹面,再切除蒂頭
    • 豆菜類 以流動的水清洗,再剝除頭尾及老絲
    • 草莓等 連皮吃的水果,以流動的水清洗,再去除蒂頭
    • 需要 剝皮的水果 如柑橘類,先清洗再去皮,避免農藥沾染到果肉
    • 烹煮蔬菜時候打開鍋蓋,減少農藥殘留

上述整理自此篇:農藥殘留最多蔬果?冠軍蟬聯八年 網哭:最愛都上榜了

Tsung: 對新奇的事物都很有興趣, 喜歡簡單的東西, 過簡單的生活.
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