朋友推薦調酒可以試試看龍舌蘭，到 Costco 買一瓶回來嚐嚐看，找幾個簡單的調酒方式玩玩~
龍舌蘭酒(Tequila)產於墨西哥，使用一種稱為藍色龍舌蘭草（Blue Agave）的植物做為原料所製造的此類產品，才有資格冠上Tequila之名。
剛蒸餾完成的龍舌蘭新酒，是完全透明無色的(氣味強烈)，市面上看到有顏色的龍舌蘭都是因為放在橡木桶中陳年過(經過熟成，口感會較溫和)，或是因為添加酒用焦糖的緣故(只有Mixto才能添加焦糖)。
幾種簡單的 龍舌蘭 調酒 (雞尾酒)
龍舌蘭為基酒的調酒
- 瑪格麗特 (Margarita)
- 龍舌蘭 1盎司
- 君度橙酒(白橙皮酒) 0.5盎司
- 檸檬汁 0.5盎司
- 鹽(岩鹽)少許 (製作鹽口杯)
- 瑪格麗特 (Margarita) 特調
- 龍舌蘭 1.5盎司
- 君度橙酒(白橙皮酒) 0.5盎司
- 檸檬汁 0.3盎司
- 萊姆汁 0.3盎司
- 糖漿少許
- 岩鹽
- 龍舌蘭蹦 (Tequila Bomb)
- 龍舌蘭 1盎司
- 雪碧 1.5 ~ 2盎司
- 杯子 (耐敲擊、杯口可用掌心完全蓋住的)
- 做法：
- 杯子倒入龍舌蘭與雪碧
- 掌心蓋住杯口
- 將杯子拿起，往下敲擊杯墊，在氣泡竄起時一口喝掉
- Tequila Pop (龍舌蘭 + 檸檬 + 鹽)
- 龍舌蘭 1盎司
- 雪碧(或氣泡水) 1.5 ~ 2盎司
- 鹽(岩鹽)、檸檬片 (另外放)
- 兩個大杯子，一個小杯子 (shoot 小玻璃杯記得要先冰在冷凍庫)
- 做法：
- 小杯 Tquila 倒蓋著大杯子，再把另一個大杯子裝滿雪碧，蓋住後，Tequila 敲擊桌面，汽水與 Tequila 會融合 + 發泡泡，
- 手背(虎口)擠點檸檬汁，再放少許鹽，旁邊放檸檬片
- 喝的順序：
- Tequila 酒融合 (先準備好)
- 舔乾淨虎口處的鹽
- 一口喝掉龍舌蘭酒
- 含一片檸檬片
- 喝酒前輩的教學：檸檬切成微笑，倒酒，杯口抹一圈鹽。一口喝下然後馬上咬檸檬很棒喔！
- 龍舌蘭日出 (Tequila Sunrise)
- 龍舌蘭 1.5盎司
- 柳橙汁適量
- 紅石榴糖漿 0.3盎司
詳細單位換算可見此篇: 幾種簡單的 威士忌 調酒 (雞尾酒)
註: 快速換算法: 1盎司(oz) = 30 cc
相關網頁
是Margarita
感謝指正，已修正