想知道一間店的營業額？看到這篇文章的估算法，還蠻不錯用的，來紀錄一下~
台灣查看店家營收的簡易估算法
想知道一間店的營收，如果店面有開發票的話，可以考慮試試這種估算方式。
筆記(蛋糕店)：
- 開店買第一片蛋糕 (取得第一張發票)
- 關店前買最後一片 (取得最後一張發票)
- 最後一張發票 - 第一張發票，就是 來客數
- 計算大約的「平均單價」(客單價) * 來客數 = 營業額(預估)
下述摘錄自此篇：蛋糕只賣25元 知名咖啡連鎖店董座登門嗆聲
- 提拉米蘇承德店長當時回：「你怎麼可能知道我們營收？」這位董事長回說：「這還不簡單，開店去買第一片蛋糕，閉店再買最後一片，打最後一張發票，後面減前面發票，就是來客數，一人手提盒最多4盒，最少1盒，1加4乘220元標準價，除以2，就是平均客單價，再乘來客數就知道營業額多少。」
- 「沒想到誤差值在10%以內，真的好準！難怪這位董事長只有國中畢業，卻很會做生意！」劉敏賢一臉佩服地說。
註：此篇文章提到的知名連鎖企業董座，我猜應該是 85度C 的董事長？資歷可見：85度C獲亞洲最佳服務業品牌TOP100 - 吳政學 決心快，執行速度更快
