冷凍肉的快速退冰 三分種解凍法

放在冷凍庫的肉,要吃卻忘了退冰,要怎麼做才能快速退冰呢?

  • 註:微波爐解凍也是一招,不過不是家家都有微波爐

冷凍肉的快速退冰 三分種解凍法

全聯有經營生活小百科的頻道,裡面分享一些生活的小秘訣,解凍方式這招還蠻實用的~

冷凍肉的快速退冰、解凍法

  1. 拿出冷凍肉
  2. 撒上適量食鹽、塗抹均勻
  3. 加入白醋、倒入溫水
  4. 浸泡3分鐘 就解凍完成

全聯原文:不敢相信!解凍肉只要三分鐘?

  • 註1:若以熱水解凍反而容易孳生細菌,將冷凍肉浸泡在加有鹽巴、白醋的溫水中,不但退冰速度快,而且營養也不會流失
  • 註2:保存良好的豬肉或牛肉可以在冷凍庫放數個月;至於退冰方法,大部分建議都是提前把冷凍肉拿到冷藏退冰,不過解凍時間應該越短越好,把肉類密封好泡在水裡或沖水比在冷藏退冰還快

作者: Tsung

對新奇的事物都很有興趣, 喜歡簡單的東西, 過簡單的生活.

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