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煮麵 秘訣:請勿沸水煮麵

麵條算是家庭裡面最容易備用,從生到熟煮的時間最快速又容易的食材,但是麵要煮的好吃 … 閱讀全文

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常見「烤肉」食物的熱量排行榜

中秋節另一個號稱就是烤肉節,中秋烤肉已經是個常見的習俗,只是烤肉熱量最高的,並不 … 閱讀全文

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2種不適合使用「氣炸鍋」烹調的食物

氣炸鍋從飛利浦推出主打免油就可以有油炸的效果,近年來就到處風行,然後開始出不少氣 … 閱讀全文

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英國食品標準局:5種不適合「微波」再加熱的食物

微波爐加熱速度很快,到底微波對身體是否有影響一直都還在討論,在此就不討論這些問題 … 閱讀全文

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綠豆湯 要怎麼煮才解暑

夏天喝 綠豆湯 會解暑,不過綠豆湯煮完常常皮肉分離、不然就是變成糊糊的、紅色的, … 閱讀全文

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網咖 泡麵 的煮法

我沒去過網咖吃泡麵,不曉得網咖的泡麵能被討論成這樣子,先學習一下網咖泡麵的煮法, … 閱讀全文

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IKEA 公開 瑞典肉丸、醬汁的食譜做法

到 IKEA 逛街蠻常吃瑞典肉丸的,瑞典肉丸的配方、醬汁的食譜和做法,IKEA … 閱讀全文

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江振誠宣布歸還米其林 回台傳承經驗

江振誠 中華民國第五十四屆十大傑出青年 目前旅居新加坡於自家法式料理餐廳「Res … 閱讀全文

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鬆餅 的 藝術造型 製作範例

鬆餅也可以有各種造型創作, 看國外的小朋友都可以自己做了, 應該不難才是~ 主要 … 閱讀全文

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十分鐘煮出濃稠的(增稠劑)粥

中國有些地方的粥會加上 增稠劑, 加上 增稠劑 的粥只要煮10分鐘, 粥就會非常 … 閱讀全文

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