麵條算是家庭裡面最容易備用,從生到熟煮的時間最快速又容易的食材,但是麵要煮的好吃也是需要些技巧的,可以參考此篇的作法實驗看看~
煮麵條的時候,沸水下麵條很容易讓麵條黏成一坨、黏鍋,不僅難吃也難清理,要何時下麵來煮才好吃呢?
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麵條算是家庭裡面最容易備用,從生到熟煮的時間最快速又容易的食材,但是麵要煮的好吃也是需要些技巧的,可以參考此篇的作法實驗看看~
煮麵條的時候,沸水下麵條很容易讓麵條黏成一坨、黏鍋,不僅難吃也難清理,要何時下麵來煮才好吃呢?
中秋節另一個號稱就是烤肉節,中秋烤肉已經是個常見的習俗,只是烤肉熱量最高的,並不是肉、培根、香腸... 而是「百頁豆腐」。
熱量排行跟自己認知不太一樣,來看看烤肉常見食物的熱量排行榜~
政府這個網站蠻實用的:食品營養成分資料庫 消費者專區 - 可以查詢各種食物的熱量等等詳細資訊
氣炸鍋從飛利浦推出主打免油就可以有油炸的效果,近年來就到處風行,然後開始出不少氣炸鍋的料理、食譜等等。
但是並不是所有食物都適合使用氣炸鍋料理的,而且氣炸鍋若超過180度,食物還是容易焦化致癌,使用上還是要多加注意。
微波爐加熱速度很快,到底微波對身體是否有影響一直都還在討論,在此就不討論這些問題,直接講哪些食物不適合微波再加熱。
不過,文章中提到的食物,看原因的說明,除了雞肉可以長時間低溫加熱外,其它不只不適合微波,而是一般加熱也不適合。
夏天喝 綠豆湯 會解暑,不過綠豆湯煮完常常皮肉分離、不然就是變成糊糊的、紅色的,顏色在營養上有什麼差異嗎?
我沒去過網咖吃泡麵,不曉得網咖的泡麵能被討論成這樣子,先學習一下網咖泡麵的煮法,此篇沒說網咖的泡麵用的是哪個品牌。
感謝朋友提供資訊:
到 IKEA 逛街蠻常吃瑞典肉丸的,瑞典肉丸的配方、醬汁的食譜和做法,IKEA 公佈囉~
事業、名聲都已經非常頂峰的狀態,突然在雙十國慶宣佈要歸還米其林二星及關閉新加坡的 Restaurant ANDRÉ (Singapore, 2018-2-14),回台灣培養人才 + 深耕事業,真是讓人敬佩~
鬆餅也可以有各種造型創作, 看國外的小朋友都可以自己做了, 應該不難才是~
主要是不沾鍋, 再來開始就要先把昆蟲、動物或想要的造型先擠上去(不一定要黏在一起), 第二階段再把空的地方補上(讓她黏在一起), 再來翻面就可以了. 因為比較薄, 應該很快就熟了, 有空來玩玩看~
中國有些地方的粥會加上 增稠劑, 加上 增稠劑 的粥只要煮10分鐘, 粥就會非常濃稠, 像是熬煮很久一樣~
註: 不確定其它國家有沒有效法, 所以還是學學判斷法, 多少可以避免一些~