吐司要烤出外酥內軟的秘訣，主要就是烤之前，要先將吐司淋濕~~
想烤出外酥內軟的 吐司 要怎麼做？
土司泡水後，會變爛爛的，通常就不會想要去碰到水~
不過這樣子做的話，應該可以把水換成其它飲料來嘗試看看(例如可可、咖啡)，看成果會變成怎麼樣~
沒想到吐司想要外酥內軟的關鍵，就是要先把吐司弄濕~~ 步驟如下：
- 烤吐司前先把 吐司 拿去水龍頭：用水淋濕
- 把吐司表面切出菱格狀
- 再放入烤箱烤
- 烤出來的吐司就能夠外酥內軟
- 重點：「水分多」、「溫度高」、「時間短」
- 「486的大丈夫週記」說明：「將吐司泡水變得濕潤後再拿進烤箱烤，能產生蒸氣，水份透到吐司內，使其變得更有嚼勁，表面也比較不容易焦，而沒泡水就烤的吐司，口感則會又乾又硬。」
上述整理自此篇：讓烤吐司外酥內軟竟是靠「水龍頭」 她教學爆紅卻讓人不相信
