煮蛋說簡單是簡單,說複雜要研究也是一門高深的學問~
不管是全熟、溏心蛋還是水波蛋,如何煮出各種不同熟度的水煮蛋都是一門學問,來看怎麼煮出「完美」的水煮蛋~
科學家聲稱已破解烹調雞蛋的完美方法,並烹調出 最美味 且 最營養 的蛋,有興趣看詳細的,可以直接看此篇期刊研究:Periodic cooking of eggs | Communications Engineering
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