日期: 2015 年 10 月 23 日

四步驟辨認 紅酒 的真假

現在化學當道，紅酒可以是 果汁 + 酒精 + 香精等等來調成，連紅酒都有假的，到底還有什麼是真的？

先寫整理完的結論(我自己可以記得 + 辨認的記憶法)

  • 酒色：外圈到內圈，顏色應該由淺到深(外面顏色要比較深，要有顏色層次(不是混濁))
  • 酒香、味：要有果香味(不是口香糖、糖果的香料味)，而且要喝得到此香氣的味道(喝不到代表可能加香精)

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