常常會看到賣場很多食品都好好的，因為過期而整批丟掉，或者某些食物有些損傷、賣相不好，於是賣不掉也只能全部丟棄。
很多食物也不是因為過期，而是過了「最佳賞味期」就當過期丟棄，都是種浪費。
想想下面的數字：
根據聯合國農糧組織（FAO）數據顯示，全球生產的食物中有近三分之一，約13億噸遭到浪費，但全球卻仍有近7億人口處於飢餓或營養不良的困境，台灣也有近65萬人口三餐無法溫飽。
再想想看如何能夠珍惜目前所擁有的一切吧~
反對食物浪費 家樂福開設續食餐廳
下述整理自此篇：反食物浪費 家樂福開設全台首家續食餐廳
家樂福 與 台北市臻佶祥社會服務協會合作
台北市南機場社區創辦全台第一家續食餐廳「書屋花甲」(上午9時營業至晚上9時)
- 食材主要來自賣場的即期品或賣相不佳的蔬果，並以每份20元的續食料理提供給弱勢族群
- 餐廳門口還設置一台「社區分享冰箱」，24小時免費提供自行取用食物。
家樂福公關經理何默真表示，受限於國內法規，通路業者對於剩食捐贈處理隔外小心，為達到「食物零浪費、台灣無飢餓」的目標，家樂福決定承襲法國總部與食物銀行組織合>作逾20年的經驗，率先開啟反食物浪費行動。
家樂福續食計畫，由家樂福桂林店成為全台第一家率先示範
- 捐贈即期品
- 冷凍食品
- 麵包
- 冷藏食品
- 在保存期限與捐贈條件皆符合標準下，由合作單位親自來賣場挑選所需食材，再載至餐廳或食物銀行妥善處理，成為可供經濟弱勢者溫飽的料理
餐廳門口還特別設置一台冰箱，鼓勵任何有需要或有心的民眾，在符合標準下，皆可24小時免費取用或捐獻冰箱裡的食物。
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