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夏季水果 的 熱量 和 膳食纖維

有幾個常見的誤解,水果可以多吃、多吃水果不會胖、比較健康... 等等的,所有東西都不是吃越多越好~

水果主要好處是 維他命 和 膳食纖維的部分,都記得適量即可。

每天建議的攝取量建議:

膳食纖維 建議攝取量

  • 一般成年人每日是25~35公克,也可以每天需求熱量,每1,000大卡需要14克的膳食纖維
  • 2~18歲 的孩童,建議攝取量會以年齡加5公克(例如:是5歲的小朋友,建議纖維攝取量則為10公克)

水果關鍵是「攝取的份量」

  • 每天2份拳頭大小 或 正常碗裝8分滿是比較適當的
  • 吃過量,再不甜的水果都還是會引起肥胖,甚至還會影響血糖血脂

夏季水果 的 熱量 和 膳食纖維

能吃水果就不要喝果汁,或者打果汁就不要再加糖,也不要濾渣,下述文章蠻值得參考看看的。

下述摘錄自此篇:水果愈甜熱量愈高? 營養師公布「夏季水果TOP15熱量排行」...西瓜竟墊底

  • 影響水果甜度 3要素
    • 影響水果味覺甜度的關鍵:水果內含「果糖、蔗糖、葡萄糖」的比例
    • 一樣每公克4大卡
      1. 果糖 吃起來最甜
      2. 蔗糖 第二甜
      3. 葡萄糖 吃起來最不甜
    • 因此吃起來很甜的水果,不代表熱量一定是最高

夏季水果的熱量 與 膳食纖維 (數值為 每100g 的含量)

  1. 釋迦 / 99kcal
    • 醣份26.6g
    • 膳食纖維2.7g
  2. 香蕉 / 82kcal
    • 醣份22.1g
    • 膳食纖維1.6g
  3. 龍眼 / 70kcal
    • 醣份17.9g
    • 膳食纖維1.8g
  4. 荔枝 / 67kcal
    • 醣份17.3g
    • 膳食纖維0.8g
  5. 葡萄 / 63kcal
    • 醣份16.6g
    • 膳食纖維0.2g
  6. 百香果 / 58kcal
    • 醣份10.7g
    • 膳食纖維5.3g
  7. 鳳梨 / 51kcal
    • 醣份13.6g
    • 膳食纖維1.1g
  8. 芒果 / 48kcal
    • 醣份13g
    • 膳食纖維1.2g
  9. 紅龍果 / 48kcal
    • 醣份12.3g
    • 膳食纖維1.3g
  10. 水梨 39kcal
    • 醣份10.7g
    • 膳食纖維1.8g
  11. 水蜜桃 / 37kcal
    • 醣份9.7g
    • 膳食纖維1.7g
  12. 李子 / 37kcal
    • 醣份9.6g
    • 膳食纖維1.7g
  13. 甜瓜 / 36kcal
    • 醣份8.9g
    • 膳食纖維0.5g
  14. 萊姆 / 35kcal
    • 醣份7.7g
    • 膳食纖維1.9g
  15. 西瓜 / 32kcal
    • 醣份8g
    • 膳食纖維0.3g
Tsung: 對新奇的事物都很有興趣, 喜歡簡單的東西, 過簡單的生活.
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