一天建議的喝酒(酒精)攝取上限 和 解宿醉的方法

國健署有建議一般大眾每天攝取酒精的量：

• 男性：應攝取不超過2個酒精當量
• 女性：應攝取不超過1個酒精當量
• 1個酒精當量為10克酒精

要怎麼計算幾%的酒可以喝多少？如何解酒？

一天建議的喝酒(酒精)攝取上限 和 解宿醉的方法

喝酒限量的計算方式：(要由 酒精濃度 來計算)

• 10(1個 酒精當量 的酒精克數) / 酒精百分比 / 0.785(酒精密度) = 該酒品建議攝取量
• 計算範例：
  • 一瓶酒精濃度13％的清酒
    • 女性一日建議攝取量為 10 / 0.13 / 0.785 = 98mL
    • 男性則為兩倍 196 mL

一般常見酒類可以喝的限量：

• 烈酒：濃度高(通常一個烈酒的小杯子約30-40mL)
  • 大麴酒（65%）：20mL
  • 高粱酒（58%）：22mL
  • 茅台酒（55%）：23mL
  • 白蘭地（41%）：31mL
  • 威士忌（41%）：31mL
  • 蘭姆酒（40%）：32mL
  • 琴酒（40%）：32mL
  • 伏特加（40%）：32mL
• 非烈酒：濃度低(1至2杯就要注意)
  • 米酒（22%）：58mL
  • 荔枝酒（21%）：61mL
  • 梅酒（19%）：67mL
  • 紹興酒（16%）：80mL
  • 清酒（15%）：85mL
  • 葡萄酒（12%）：106mL
  • 啤酒（5%）：255mL

吃什麼食物 或 方法可以解酒(解宿醉秘方)：

1. 補充水分 或 綠茶加速代謝
   • 補充水分等液體是最快的解酒方法，幫助身體新陳代謝，把酒精排出身體
   • 綠茶可幫助降低血液中的酒精濃度，幫助解酒
2. 生薑 助減酒後的 輕噁心嘔吐
   • 生薑可幫助我們減輕噁心、嘔吐的感覺，幫助減緩酒後的不適症狀
   • 生薑
     • 含有 薑黃素 的化合物，它具有抗氧化和消炎的特性，可以減少因喝酒而導致的身體發炎反應
     • 具有促進消化的作用，可以幫助身體更快地代謝酒精(可以減少酒精在身體中停留的時間，從而減輕身體的負擔)
   • 可試試 喝薑茶 來解宿醉
3. 補充雞蛋，透過半胱氨酸加速酒精代謝
   • 酒精的代謝產物乙醇會產生乙醛，這是一種具有毒性的物質，需要被肝臟進行代謝和清除
   • 雞蛋 富含 半胱氨酸，可幫助身體合成 穀胱甘肽 協助身體代謝酒精
4. 香蕉 助補充電解質及提供能量來源
   • 香蕉富含鉀離子，可補充身體因酒精脫水而流失的電解質，對於調節體內的水分平衡和血壓穩定非常重要
5. 鮭魚 及 鯖魚降低體內氧化壓力與發炎反應
   • 鮭魚與鯖魚中富含ω-3脂肪酸可幫助減少身體氧化壓力
6. 喝 果汁 幫助解酒
   • 蓮霧、檸檬和楊桃都含有豐富的維生素C和水分，因此可能有助於解酒
   • 人體攝入酒精後，酒精會使身體失去水分，從而導致脫水。
     • 這會進一步加劇頭痛、噁心等症狀
   • 此時飲用蓮霧、檸檬和楊桃的果汁可以補充身體所需的水分，從而減輕脫水和相關症狀
     • 同時，維生素C還能夠幫助減少酒精對身體的損傷，促進身體的恢復
7. 酒後遠離高脂食物
   • 飲酒前吃些帶油脂的食物，可幫助延緩酒精的吸收，但如果已經在宿醉，建議不要吃太油膩的食物，以免消化不良，會更不舒服

上述整理自此篇：一天喝多少不算過量？營養師曝「15種酒類換算圖」推７招解宿醉