江振誠 有獨創八角哲學,至於他的經歷,可見此篇:江振誠宣布歸還米其林 回台傳承經驗
江振誠 現在有7家餐廳,7間餐廳是完全不同的7種料理:
- 新加坡:Burnt Ends 是 澳洲式燒烤
- 新加坡:Bincho 是 日式燒烤
- 新加坡:Meat Smith 是 美式烤肉
- 新加坡:Restaurant ANDRE 結束後 原址將重新開一間北歐料理 Zen
- 巴黎:有間小酒館
- 台北 Raw: 台灣元素料理
- 成都廊橋: 正統川菜
此篇文章是他在宜蘭田中央的新家採訪,可以知道他的哲學、也可以參觀漂亮的家~
個人筆記, 記錄關於 系統、程式、新聞 與 日常生活 等資訊
江振誠 有獨創八角哲學,至於他的經歷,可見此篇:江振誠宣布歸還米其林 回台傳承經驗
江振誠 現在有7家餐廳,7間餐廳是完全不同的7種料理:
此篇文章是他在宜蘭田中央的新家採訪,可以知道他的哲學、也可以參觀漂亮的家~
宜蘭自從雪隧開通後,交通便利、觀光人口也變多,帶動一些很神奇的現象,農田不種稻米,變成種房子了...
這部紀錄片除了紀錄外,更特別的地方是,這是由五位小學生拍出來的,相信老師帶領的也是很辛苦,有空花半個小時來看看這部影片吧!準備拍第二部了~