氣炸鍋 主打不需要油炸，也可以做出油炸的效果，現在算是非常流行的機器~
畢竟是新的產品，現在大概經過幾年了，開始有些研究會要注意一些可能影響健康，或者說使用上該注意的事項。
- 例如此篇：2種不適合使用「氣炸鍋」烹調的食物
此篇的重點是在討論氣炸鍋機器排出的油煙，可能造成肺的問題，可以看看幾種解法，避免那些 細懸浮微粒 影響身體健康~
- 註1：沒有開啟抽油煙機的密閉空間裡，氣炸鍋油煙濃度是未啟動前1525倍
- 註2：就算開啟抽油煙機，氣炸鍋產生油煙量，是一般油鍋最高達13.15倍
標籤: airfryer
2種不適合使用「氣炸鍋」烹調的食物
氣炸鍋從飛利浦推出主打免油就可以有油炸的效果，近年來就到處風行，然後開始出不少氣炸鍋的料理、食譜等等。
但是並不是所有食物都適合使用氣炸鍋料理的，而且氣炸鍋若超過180度，食物還是容易焦化致癌，使用上還是要多加注意。
- 先講重點：蔬菜(蔬果類)、加工食物(薯條、炸雞... 等) 不適合使用氣炸鍋