現在開始流行製作「植物肉」、「未來肉」,但是口感都很難跟真肉一樣。
怎樣在不殺生又可以做出真肉的口感的食材呢?
- 註:此次肯德基使用了動物性的材料(細胞)來製造,基本上還是算非素食類,素食還是只能期待「未來肉」的發展~
閱讀全文〈肯德基 聯手 俄羅斯實驗室 合作研發「3D生物列印雞塊」〉
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現在開始流行製作「植物肉」、「未來肉」,但是口感都很難跟真肉一樣。
怎樣在不殺生又可以做出真肉的口感的食材呢?
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雞排在台灣風行,原來創始店是從台北來的,主要是改良大家不吃的雞胸肉~