哈佛大學的研究團隊追蹤 1984~2020 這36年間，超過11萬人填寫飲食問卷調查，每四年填寫一次，研究成果還蠻淺顯易懂的...
這邊先講結論，研究是飲食習慣盡量接近這四種飲食方式：
- 「健康飲食指標」（Healthy Eating Index）
- 「替代健康飲食指標」（Alternate Healthy Eating Index）
- 「替代地中海飲食」（Alternate Mediterranean Diet）
- 「健康的植物性飲食指標」（Healthful Plant-based Diet Index）
結論：接近任何一種飲食方式，都可以降低20%以上的死亡率，而四種飲食模式的共同點都是建議：「多攝取全穀類、水果、蔬菜、堅果及豆類」
所以當對某一種飲食方式感到無趣的時候，可以隨時切換另外一種，基本上都不差~