現在化學當道，紅酒可以是 果汁 + 酒精 + 香精等等來調成，連紅酒都有假的，到底還有什麼是真的？
先寫整理完的結論(我自己可以記得 + 辨認的記憶法)
- 酒色：外圈到內圈，顏色應該由淺到深(外面顏色要比較深，要有顏色層次(不是混濁))
- 酒香、味：要有果香味(不是口香糖、糖果的香料味)，而且要喝得到此香氣的味道(喝不到代表可能加香精)
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幾種簡單的 伏特加 調酒 (雞尾酒)
雞尾酒 最常使用的基底叫做「基酒」, 下面幾種就是屬於最常用的:
- 琴酒(Gin)
- 威士忌(Whisky)
- 龍舌蘭(Tequila)
- 蘭姆酒(Rum)
- 伏特加(Vodka)
於書上我看到最多的是 伏特加, 所以買伏特加回來玩玩~
幾種簡單的 威士忌 調酒 (雞尾酒)
在 Costco 試喝到 威士忌, 喝起來還不錯, 搭配巧克力吃也蠻特別的, 於是來試試幾種很簡單的調酒方式.
註: 從書上抄來幾個材料簡單的雞尾酒作法, 複雜的放棄.