折光式甜度儀 如何測量甜度

看新聞學知識, 看到新聞拿 X玉的糖水(14度, 相當於15顆方糖[註]) 和 水果比較, X玉的甜度 比 鳳梨還低, 如下表:

  • X玉 黃金比例: 14度
  • 鳳梨: 20度
  • 牛奶: 13度

註: 下述摘錄自此篇新聞: 扯水果更甜!清玉老總:客人一天喝2杯覺得很舒服

為了證明黃金比例不是最甜,業者更測試鳳梨甜度,再拿牛奶、養樂多當對照組王柄弦直呼:「我們糖會太甜嗎?林鳳營的甜度是13度,養樂多測出來是17.4度,我
們最喜歡吃的鳳梨甜度是20度,如果這些換成方糖的話,我們到底還有什麼東西可以喝?」

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