微軟 Excel 的規格及限制 - 2020

微軟 Office 的 Excel 被使用的非常廣泛,很多統計、交換資料,最後都會匯入 Excel,再來就可以快速畫成圖表,但是要注意筆數限制,超過限制的筆數的話,那些超出此欄、列的儲存隔資料將會消失~

  • 註1:此篇包含 Microsoft 365 Excel、Excel 2019、Excel 2016、Excel 2013、Excel 2010、Excel 2007
  • 註2:以後生 CSV 要注意這些限制條件

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肯德基 聯手 俄羅斯實驗室 合作研發「3D生物列印雞塊」

現在開始流行製作「植物肉」、「未來肉」,但是口感都很難跟真肉一樣。

怎樣在不殺生又可以做出真肉的口感的食材呢?

  • 註:此次肯德基使用了動物性的材料(細胞)來製造,基本上還是算非素食類,素食還是只能期待「未來肉」的發展~

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北京故宮歷史專家 與 溥儀 參觀的故事

愛新覺羅•溥儀」是中國歷史的最後一個皇帝,也是改朝換代後,唯一還能到處亂跑得皇帝。

此篇新聞非常有趣,歷史專家通常考古都是很久以前的史蹟,很難得能遇到真實還存在的人可以直接指正錯誤的,沒想到遇的到真人~

  • 此篇文章總結一句話:宣統:「我雖然不是清朝的專家,我爹我還是認得滴」

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GitHub 將以 Main 取代 Master 成為 Git 預設名稱

GitHub 預計從 2020年10月後,將預設 Master 的 branch,改名成 Main。

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台鐵貨車 車身印的「國音電碼」

原來台灣在民國50年的時候,貨車在調度、摘掛車廂太複雜,所以自創「國音電碼」(因為 摩斯電碼 還需要翻譯太麻煩)

「國音電碼」使用注音符號,對當時的人來說相對容易許多~

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聞到「瓦斯味」的正確處理步驟

最近東海氣爆的新聞,看到聞到「瓦斯味」趕緊打開窗戶,就想到幾年前有看到類似的新聞,但是內容大概是「瓦斯漏氣別亂開窗」,到底什麼作法才對呢?

正確步驟還不少,在這邊先講我自己整理的結論:

  1. 「輕輕、慢慢」打開門窗 (避免靜電、火花)
  2. 「輕輕、慢慢」關閉瓦斯 (若不知道在哪裡或不知道哪邊洩漏,就跳過這步驟)
  3. 離開一些距離後,撥打119或瓦斯公司派人來檢查
  4. 注意:「不要」開啟、關閉任何電器 (電扇、抽油煙機、冰箱... 都不要動,開啟、關閉都可能會引發爆炸)

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Gromit-MPX:將 Xwindow 整個桌面拿來畫畫

想要在螢幕的任何地方都可以畫畫、畫重點,在 Linux 有什麼工具可以達成呢?

  • 註:此篇的工具可以在 Ubuntu Linux Gnome 使用,其它 Xwindow 不一定全部都可以使用

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2種不適合使用「氣炸鍋」烹調的食物

氣炸鍋從飛利浦推出主打免油就可以有油炸的效果,近年來就到處風行,然後開始出不少氣炸鍋的料理、食譜等等。

但是並不是所有食物都適合使用氣炸鍋料理的,而且氣炸鍋若超過180度,食物還是容易焦化致癌,使用上還是要多加注意。

  • 先講重點:蔬菜(蔬果類)、加工食物(薯條、炸雞... 等) 不適合使用氣炸鍋

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英國食品標準局:5種不適合「微波」再加熱的食物

微波爐加熱速度很快,到底微波對身體是否有影響一直都還在討論,在此就不討論這些問題,直接講哪些食物不適合微波再加熱

不過,文章中提到的食物,看原因的說明,除了雞肉可以長時間低溫加熱外,其它不只不適合微波,而是一般加熱也不適合。

  • 註:照文章內的說明,煮好馬上低溫保存良好,白飯和馬鈴薯是可以再次加熱的

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