作者: Tsung

對新奇的事物都很有興趣, 喜歡簡單的東西, 過簡單的生活.

微軟 Excel 的規格及限制 - 2020

微軟 Office 的 Excel 被使用的非常廣泛，很多統計、交換資料，最後都會匯入 Excel，再來就可以快速畫成圖表，但是要注意筆數限制，超過限制的筆數的話，那些超出此欄、列的儲存隔資料將會消失~

  • 註1：此篇包含 Microsoft 365 Excel、Excel 2019、Excel 2016、Excel 2013、Excel 2010、Excel 2007
  • 註2：以後生 CSV 要注意這些限制條件

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肯德基 聯手 俄羅斯實驗室 合作研發「3D生物列印雞塊」

現在開始流行製作「植物肉」、「未來肉」，但是口感都很難跟真肉一樣。

怎樣在不殺生又可以做出真肉的口感的食材呢？

  • 註：此次肯德基使用了動物性的材料(細胞)來製造，基本上還是算非素食類，素食還是只能期待「未來肉」的發展~

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北京故宮歷史專家 與 溥儀 參觀的故事

「愛新覺羅•溥儀」是中國歷史的最後一個皇帝，也是改朝換代後，唯一還能到處亂跑得皇帝。

此篇新聞非常有趣，歷史專家通常考古都是很久以前的史蹟，很難得能遇到真實還存在的人可以直接指正錯誤的，沒想到遇的到真人~

  • 此篇文章總結一句話：宣統：「我雖然不是清朝的專家，我爹我還是認得滴」

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GitHub 將以 Main 取代 Master 成為 Git 預設名稱

GitHub 預計從 2020年10月後，將預設 Master 的 branch，改名成 Main。

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台鐵貨車 車身印的「國音電碼」

原來台灣在民國50年的時候，貨車在調度、摘掛車廂太複雜，所以自創「國音電碼」(因為 摩斯電碼 還需要翻譯太麻煩)

「國音電碼」使用注音符號，對當時的人來說相對容易許多~

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聞到「瓦斯味」的正確處理步驟

最近東海氣爆的新聞，看到聞到「瓦斯味」趕緊打開窗戶，就想到幾年前有看到類似的新聞，但是內容大概是「瓦斯漏氣別亂開窗」，到底什麼作法才對呢？

正確步驟還不少，在這邊先講我自己整理的結論：

  1. 「輕輕、慢慢」打開門窗 (避免靜電、火花)
  2. 「輕輕、慢慢」關閉瓦斯 (若不知道在哪裡或不知道哪邊洩漏，就跳過這步驟)
  3. 離開一些距離後，撥打119或瓦斯公司派人來檢查
  4. 注意：「不要」開啟、關閉任何電器 (電扇、抽油煙機、冰箱... 都不要動，開啟、關閉都可能會引發爆炸)

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Gromit-MPX：將 Xwindow 整個桌面拿來畫畫

想要在螢幕的任何地方都可以畫畫、畫重點，在 Linux 有什麼工具可以達成呢？

  • 註：此篇的工具可以在 Ubuntu Linux Gnome 使用，其它 Xwindow 不一定全部都可以使用

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2種不適合使用「氣炸鍋」烹調的食物

氣炸鍋從飛利浦推出主打免油就可以有油炸的效果，近年來就到處風行，然後開始出不少氣炸鍋的料理、食譜等等。

但是並不是所有食物都適合使用氣炸鍋料理的，而且氣炸鍋若超過180度，食物還是容易焦化致癌，使用上還是要多加注意。

  • 先講重點：蔬菜(蔬果類)、加工食物(薯條、炸雞... 等) 不適合使用氣炸鍋

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英國食品標準局：5種不適合「微波」再加熱的食物

微波爐加熱速度很快，到底微波對身體是否有影響一直都還在討論，在此就不討論這些問題，直接講哪些食物不適合微波再加熱。

不過，文章中提到的食物，看原因的說明，除了雞肉可以長時間低溫加熱外，其它不只不適合微波，而是一般加熱也不適合。

  • 註：照文章內的說明，煮好馬上低溫保存良好，白飯和馬鈴薯是可以再次加熱的

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