作者: Tsung

對新奇的事物都很有興趣, 喜歡簡單的東西, 過簡單的生活.

馬雲預計於2013年5月10日辭去阿里巴巴 CEO 職務

馬雲 從 1999年創立 阿里巴巴, 到現在 2013年, 已經是世界最大的電子商務(EC)網站, 他的觀點都蠻有獨到之處, 而且常有非常驚人的言語與目標~

上週宣佈的要辭職的消息, 整個都很傻眼... 都在猜想到底是發生什麼事情~

看到公開信後, 非常敬佩. (暫時不管這到底是不是真的, 現在很多上市公司遇到的問題, 他這麼早就已經在想辦法解決了~)

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手機信用卡(行動支付) 預計2013年底開放啟用

拿手機當信用卡的時代快要來臨了, 但是相對的, 手機遺失的話, 造成的損失也越來越高. XD

先把相關資料蒐集起來, 到時候推出時再來好好研究~

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RSS 發明人 Aaron Swartz 過世 (1986 ~ 2013)

Aaron Swartz (亞倫·斯沃茨) 於幾天前自殺過世(26歲), 26歲就已經做這麼多的事情, 真是讓我汗顏~ R.I.P.

  • RSS 1.0 的作者
  • Reddit 的創始人
  • web.py 的作者
  • Markdown 共同作者之一
  • ... 至於為何自殺等等, 請自行看下述新聞~ 在此就不在多做任何評論~

不過, 在看下述新聞之前, 會建議先看下述兩篇 洪朝貴老師的文章:

  • 下述摘錄自此文: 學者的智慧, 期刊的財產, 圖書館的業績...或是負擔?
    • 論文刊載在 SCI/SSCI/TSCI/TSSCI 期刊上 vs 放在網路上, 到底何者的影響力 (impact) 比較大? 在這場 「封鎖知識 vs 釋放知識」 的戰爭當中, 轉而支持圖書館界、 支持 Open Access Journals (開放近用期刊) 不僅有利於社會, 更將有利於學者本身。
    • 學術發表是一個詭異的系統 -- 作者們並沒有拿到錢、 審論文的人並沒有拿到錢 (他們只是另一群付出免費勞力的學術人員)、 在某些領域, 甚至連期刊編輯也沒有拿到錢。 有些時候作者甚至還得付錢給出版社。 ... 但是科學論文卻又是價格貴得最嚇死人的文件。 -- Greg Maxwell
    • 本校面臨期刊訂購經費嚴重不足窘境，不僅既有之訂購期刊難以持續，更遑論增訂各學科新出版期刊，抑制侷限了本校學術研究競爭力。 -- 每年花一億四千萬元訂閱期刊的臺灣大學
  • 下述摘錄自此文: Greg Maxwell 為什麼要把 18592 篇過期的學術期刊上傳到海盜灣? (翻譯)
    • 2011 年 7 月 19 日, 美國總檢察長辦公室以 「從 JSTOR 下載太多學術論文」 為由, 起訴 Aaron Swartz。
    • 學術發表是一個詭異的系統 -- 作者們並沒有拿到錢、 審論文的人並沒有拿到錢 (他們只是另一群付出免費勞力的學術人員)、 在某些領域, 甚至連期刊編輯也沒有拿到錢。 有些時候作者甚至還得付錢給出版社。
  • 論文得版權屬於誰? - 阮一峰的網路日誌

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乾煎松阪豬肉 料理法比較

昨天跑去美福買牛排, 看到豬肉, 就想說順便買回來煎豬排看看, 早餐吃牛排似乎太誇張, 所以改成來吃豬排.

不過研究很多豬排的資料後, 從冰箱拿出來後, 才發現肉的種類不一樣. XD

看文章寫的豬排好像都是用里肌肉, 我買的是松阪豬肉, 所以煮飯來當配菜吃.

因為查到有兩種作法(乾煎 / 氣炸鍋), 所以順便兩種作法都實作看看, 做個比較~

  • 註1: 我不是專業做菜的, 只是隨性亂煮一通, 所以看此篇別太認真.
  • 註2: 兩種作法可以同時做, 所以早餐兩種作法 + 飯 + 炒高麗菜 可以在半小時內做完~

先看看早餐 乾煎松阪豬肉 的 成果

2013-01-13 09.56.55

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