書摘:飲食的迷思:關於營養、健康和遺傳的科學真相

現在新聞媒體、文章、電視常常有很多關於健康、減肥等等的做法,但是三天兩頭就在修改,到底哪個是正確的呢?

這本書提到的幾個重點:

  1. 食物多樣性 = 腸道微生物多樣性 (可促進腸道健康)
  2. 輕斷食 對腸胃腸胃有好處 (斷食過久反而變糟)
  3. 糖有抑菌的作用,會抑制好箘生長,所以還是盡量避免,但是比起代糖,在自己控制範圍內,想喝全糖飲料就喝吧~
  4. 只有「特級初榨橄欖油」和「初榨橄欖油」才會富含多酚物質(不是所有的橄欖油都有好功效)
  5. 各類蘑菇:可以增加腸道微生物的種類,保護腸道不受感染
  6. 每個人的基因都不一樣,沒有一種方法適用所有人,還是要自己多觀察、多思考,能決定吃什麼的只有你自己。只有「腸道微生物多樣性」是一致的

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國中、國小課本線上電子書(南一、均一)

想看女兒的課本,找找看有沒有線上版的電子書可以看,於是找到南一的這個平台,課本都可以線上看,甚至可以在上面做教學,整個是蠻完整的,先記錄一下~~

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書摘:給存股新手的財富翻滾筆記

近期幫忙買這本書,回來就快速翻閱讀完,以金融股為主來做存股的操作,而且作者有 543 的規律操作方法,蠻有趣的。

金融股最近漲了很多,作者對於若金融股買在高點套牢的話,怎麼辦呢?

我覺得這句話的心態還不賴:「當放 3~5年,扣掉股利後,價格一定比較低」買了放著別擔心的態度~ 🙂

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鮮奶茶 先倒牛奶 再倒紅茶 才好喝

鮮奶茶要好喝,先倒鮮奶還是先倒紅茶,味道不一樣,而且是可以品味出來的不同。

  • 先講結論:
    • 泡奶茶最佳的方法是先倒牛奶(涼牛奶),因為後倒牛奶,牛奶會因為高溫紅茶導致牛奶蛋白(超過75度)產生變化
    • 先倒奶,後倒茶 味道不一樣

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書摘 - 引爆趨勢:小改變如何引發大流行

現在行銷人員都很想做到這件事情:「引爆趨勢」,但是通常撒很多網出去,也很難得見到潮流的大爆炸。

這本書把引爆趨勢的部分,分成三個因素來讓大家比較容易理解,也說明所有趨勢的流行,都是由一些小小的事情(改變)引發出來的。

  • 註:最近「像極了愛情」就引起很大的風潮~

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Debian 10 Buster 管理員手冊 發佈

Debian 的發音是 /ˈde.bi.ən/,這個名字是 Debian 的創始人 Ian Murdock 和他的愛妻 Debra 兩個人的名字組合而成的

Debian Handbook 的資料都非常全面又完整,非常推薦有空都可以閱讀看看,Buster 最近剛釋出,可以來去看看~

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漁業署的線上電子書:臺灣常見經濟性水產動植物圖鑑

行政院農委會漁業署 的下載專區裡面,發現蠻多寶物的,而且裡面文件很多都是含圖文,而且照片拍的蠻漂亮的,很適合給小朋友看。

先來看個「人工魚礁」和「漁調手冊」

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