星巴克開出一個職缺,可以環遊世界去喝咖啡、體驗,拍成影片紀錄,而且年薪破200萬~
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咖啡狂歡(Coffee Rave)是什麼?
Z世代(1990年代末葉 ~ 2010年代前期出生的人,數位原生世代)現在風行的「咖啡狂歡」是什麼呢?
咖啡狂歡正在世界各大主要城市快速風行,有什麼特別的因素嗎?
台灣連鎖咖啡店的型態 與 生存方式 - 2024
開間咖啡店感覺是個很浪漫的事,但是要如何存活下來才是問題~
一個錢連鎖咖啡業的總經理,觀察台灣的咖啡店的型態做出的分析,蠻值得參考看看的~
此篇建議路易莎的觀點蠻有意思的,先講講結論
- 重點在於希望在激勵機制上,能給員工更大的服務動力(透過優渥的薪資待遇)
- 所以要提高客單價、手沖咖啡來增加收入,才能提供員工優渥的薪資
濾掛式、即溶咖啡 要怎麼泡才好喝
咖啡杯底盤 在 古代的用法
現在飯店、咖啡店如果點 咖啡或紅茶,如果不是馬克杯,大多數下面都會有個盤子,這個盤子的用途是什麼呢?
影片:美式咖啡拉花 不使用牛奶也可以拉花
咖啡避免越喝越累 三色標示 避免 咖啡因 過量
咖啡有提神醒腦、增加專注力的作用,但是若咖啡因攝取超過上限,有可能越喝越累,要如何避免呢?
先整理幾個重點:
- 咖啡建議飲用時間:
- 起床後2至3小時 或 午餐後2至3小時 飲用最佳
- 喝完立刻午睡片刻(20~30分鐘),剛好咖啡因發揮效果
- 咖啡不要添加糖、奶精等等,喝黑咖啡即可
- 咖啡因攝取量一天不超過300毫克(一杯大杯美式咖啡,並避免太快喝完)
「藝伎」咖啡豆品種的由來與緣由
藝伎(Geisha) 的咖啡豆,一直以為是某莊園名稱,原來是品種,而且這個品種又比較難種,產量也少,所以價格也都偏高不少~
營業咖啡使用的 業務用牛乳 和 鮮奶、奶精 的差別
之前就有聽說某些連鎖咖啡店,使用的牛奶的乳脂含量是平常買不到的,到底跟我們平常喝的鮮奶、使用的奶精,有什麼不一樣呢?
喝咖啡反而累 可能是鐵質吸收不量
一般人常會喝咖啡提神,但是喝咖啡後反而越來越累,這跟喝咖啡的時間、吃的食物、個人體質有關;還有可能是因為咖啡影響到鐵質的吸收,造成身體缺鐵的情況。
- 缺鐵:身體無法製造夠多的血紅素來攜帶氧氣,會覺得缺氧、疲累,很難提起精神。
- 缺鐵症狀:虛弱、疲累、嗜睡、暈眩、呼吸急促、心悸、臉色蒼白、體力變差(一樣的運動量,以前不會喘,現在會喘)等。