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13歲少女「奶茶成癮」被診斷罹患糖尿病

此篇新聞雖然是寫奶茶，不過泛指含糖飲料(果汁本身也含不少糖份)應該都在此範圍。

含糖飲料喝多，年紀輕輕就可能會引發糖尿病，在此針對症狀做點紀錄，平常要多注意。

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營業咖啡使用的 業務用牛乳 和 鮮奶、奶精 的差別

之前就有聽說某些連鎖咖啡店，使用的牛奶的乳脂含量是平常買不到的，到底跟我們平常喝的鮮奶、使用的奶精，有什麼不一樣呢？

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鮮奶茶 先倒牛奶 再倒紅茶 才好喝

鮮奶茶要好喝，先倒鮮奶還是先倒紅茶，味道不一樣，而且是可以品味出來的不同。

  • 先講結論：
    • 泡奶茶最佳的方法是先倒牛奶(涼牛奶)，因為後倒牛奶，牛奶會因為高溫紅茶導致牛奶蛋白(超過75度)產生變化
    • 先倒奶，後倒茶 味道不一樣

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