從大象不得癌症 來研究基因、食物來抗癌 - 2025

大象體型大、細胞多,但是罹癌機率卻不到5%,是什麼原因呢?

  • 主因:大象基因體裡 TP53 抑癌基因數目 是人類的10倍,負責「偵測基因損傷」,若發現細胞受損,會立刻啟動「自我毀滅」機制,直接解決問題細胞,防止演變成癌細胞,完全不給癌細胞一點機會

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蟹肉棒 是用什麼做成的

有些人不能吃螃蟹,所以蟹肉棒也會跳過,不過我是照吃啦~~~

從價格來看,我就不相信蟹肉棒是用螃蟹肉做的,此篇文章解釋的比較清楚,蟹肉棒的主要成份是魚漿,所以可以安心食用囉~

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日本人最愛的台灣美食票選排行 - 2024

這個票選不是票選哪家店,而是票選類型,如果有日本朋友來台灣,這個清單可以參考看看~

從日本人的角度回來看台灣美食,感覺還蠻新奇的~ 🙂

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福源花生醬 在香港驗出黃麴毒素超標的 烏龍事件 - 2023

福源花生醬 在 香港消費者委員會報告指驗出該花生醬含有黃麴霉毒素超標,遭到客訴、退貨潮~~

但是 在香港的檢驗,居然是拿過期近一年的的產品來檢驗,福源花生醬 沒有防腐劑,三個月就過期了~~~

整體事件造成 福源花生醬 的商譽損失應該蠻嚴重的~

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漁業署教學:如何判斷海鮮烤熟沒

中秋節是團圓烤肉的日子,雖然中秋節已經過了,不過近幾週還是到處都看到大家在烤肉~~

平常烤肉、煮菜最怕都是不知道到底熟了沒有,這篇有教海鮮是否已經煮熟的判斷標準~

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