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新北市挨餓孩童可到超商申請80元免費餐點

從102年1月1日起，新北市教育局 針對轄內有「飢餓救助」需求的孩童提出「幸福保衛站計畫)」

  • 計畫內容：主要針對18歲以下的孩童，若有狀況而挨餓的情況，可以到新北市所有四大超商登記後，就可以領取80元以內的餐點(不提供現金、零食、也不可外帶打包)。

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高雄20元蛋包飯由盈轉虧 下月底熄燈

這篇新聞是近年來最讓我震驚的，光看標題我就驚呆了~~

高雄這間店「正修蛋包飯」的老闆，真的是佛心來著。

  • 註：這間我沒吃過，純粹看到新聞讓我佩服的五體投地~

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高雄鹽埕區的小吃、老店 - 2017

高雄市鹽埕區是以前很熱鬧的地方，有非常多的老店和小吃，絕對是真正的古早味~

這篇主要是整理新聞、影片講的一些地點，下次再去吃吃看~

  • 註：鹽埕區的小吃和老店實在太多，這篇列的只有一點點，有興趣可以到當地隨意吃吃、走走~

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沃爾瑪超市透過 Eden 程式 來減少食物浪費

沃爾瑪 (Walmart) 是美國的跨國企業超市，食物浪費的議題，在超市一直是個問題。

不新鮮、過保存期限、接近保存期限、賣相不好等等，幾乎都跟食物浪費劃上等號。

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台北「米其林指南」星級的餐廳名稱、地址 - 2018

米其林指南(必比登推介)出台北的版本了，來做點簡單的紀錄。

關於 米其林美食(輪胎美食) 的由來，可以看此篇文章：輪胎美食這樣來！你不知道的6個米其林指南冷知識

  • 米其林 = 輪胎
  • 車胎人 = 必比登(Bibendum)

「米其林指南」 (Le Guide Michelin) 被餐飲界譽為美食聖經，自1936年起訂定星級評等制度使用到現在，評鑑制度分為3個星等，三星是最高級。

  1. 一星：代表同類別中出眾的餐廳
  2. 二星：廚藝高明、值得繞道前往
  3. 三星：餐廳供應出類拔萃的料理、值得專程造訪 (最高星級)
  4. 註：5項評鑑標準
    1. 食材品質
    2. 廚師對味道、烹調技巧的駕馭能力
    3. 料理中展現的個性
    4. 是否物有所值
    5. 餐飲水準一致性

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好文：以飯配菜，而不是以菜配飯

很多人都認為吃米飯(澱粉)會胖，然後就全部吃蔬菜、水果，但是蔬菜、水果吃多都沒問題嗎？

此篇文章給的建議，還是照標準吃，米飯還是標準，還是要吃飯配菜比較健康。

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