由外國觀光客的統計報告來看台灣的各種資料，還蠻有趣的~
此篇夜市小吃是 2018年的資料，其它都是 2023年的資料~
標籤: food
2022 超級食物 排行榜
原來食物還有分超級食物，而且各個年度都還有排行榜，來看看 2022年的 Top 10 是哪些~
吃什麼胖哪裡 的 表列整理
常聽到啤酒肚、吃冰會胖小腹等等的，此篇有把這些做成一張列表~
臺北、臺中、臺南 ＆高雄 必比登推介名單 - 2022
這次 2022年米其林指南 的 必比登推介名單有四個縣市的資料：臺北、臺中、臺南、高雄
書摘：飲食的迷思：關於營養、健康和遺傳的科學真相
現在新聞媒體、文章、電視常常有很多關於健康、減肥等等的做法，但是三天兩頭就在修改，到底哪個是正確的呢？
這本書提到的幾個重點：
- 食物多樣性 = 腸道微生物多樣性 (可促進腸道健康)
- 輕斷食 對腸胃腸胃有好處 (斷食過久反而變糟)
- 糖有抑菌的作用，會抑制好箘生長，所以還是盡量避免，但是比起代糖，在自己控制範圍內，想喝全糖飲料就喝吧~
- 只有「特級初榨橄欖油」和「初榨橄欖油」才會富含多酚物質(不是所有的橄欖油都有好功效)
- 各類蘑菇：可以增加腸道微生物的種類，保護腸道不受感染
- 每個人的基因都不一樣，沒有一種方法適用所有人，還是要自己多觀察、多思考，能決定吃什麼的只有你自己。只有「腸道微生物多樣性」是一致的
鹹酥雞的「各類炸物熱量排行榜」
鹽酥雞是非常罪惡的食物，不過也是實實在在的好吃，這邊有一些鹽酥雞食材的熱量排行榜，要吃的時候還是可以參考看看... :~~
另外要注意的，不要以為鹽酥雞點蔬菜會比較健康，然後就有安慰心理...
蔬菜經過油炸會脫水，然後脫水後會把油吸進去，所以含油量反而是加倍的，所以... 既然要吃鹽酥雞... 就不需要安慰自己，別點蔬菜了.. XD
- 註：九層塔非常容易吸油，會吃進更多不必要的油脂
保健品：類胡蘿蔔素、葉黃素、褪黑激素 常吃過量易傷身
現代人很喜歡吃保健品，但是保健品真的吃了都一定對身體好嗎？
營養師就點名這三種保健品最常吃過量，浪費錢外還會傷害身體，記得所有東西都要適量就好~
餐前3小時吃炸物外皮 食量暴增50%
素食的分類 與 如何保持營養均衡
素食的分類蠻多種的，在台灣常見的分類如下：
- 全素或純素：全素或純素及蛋製品
- 蛋素：全素或純素及奶製品
- 奶素
- 奶蛋素：全素或純素及奶蛋製品
- 植物五辛素：食用植物性食物，但可含五辛或奶蛋
- 植物五辛包括「蔥、蒜、韭、蕎及興渠」：
- 蔥：含青蔥、紅蔥、革蔥、慈蔥、蘭蔥
- 蒜：含大蒜、蒜苗
- 韭：含韭菜、韭黃、韭菜花
- 蕎：蕗蕎或薤菜
- 興蕖：即為洋蔥
- 植物五辛包括「蔥、蒜、韭、蕎及興渠」：
熊貓外送美食於台灣各縣市的2021年排行榜
Foodpanda (熊貓) 有統計 2021年全台灣外送最多的飲料、美食，也有做出各個縣市的排行榜，這資料看看還蠻有趣的。