李子柒的影片都拍得很漂亮,全程也幾乎都不說話的,這個影片有介紹她的院子,還有難得聽得到她的聲 音~
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米其林星星、必比登推介、米其林餐盤 到底有什麼不一樣?
知道有米其林指南星級評等,後來發現還有「必比登推介」,然後這次除了「米其林」和「必比登推介」外,又發現還有「米其林餐盤」,於是來研究一下這些到底有什麼不一樣。
先講排名總結:米其林三星 > 米其林二星 > 米其林一星 > 必比登推介 > 米其林餐盤
2020「米其林餐盤」台北、台中餐廳完整名單
米其林指南還沒公開得獎名單前,有公布「必比登美食推介」,還有饕客象徵「供應美味菜餚的餐廳」的「米其林餐盤」可以去吃吃看~
- 註:「米其林餐盤」代表 新鮮食材,細心準備:美味佳餚
十大 泡麵、乾拌麵、素食泡麵排行榜 - 2020
2020年的 泡麵、乾拌麵、素食泡麵 的討論、銷售排行榜,可以做個參考,裡面前幾名大多都還是傳統老味道~
台灣海鮮選擇指南 - 2020
台灣海洋生物,因為人們過度捕撈,數量劇減,吃魚前或購買前先看看這張簡報,不吃/不購買 瀕臨絕種的魚類。
- PDF:台灣海鮮選擇指南 - 建議食用、斟酌食用、避免食用的海鮮種類 - 此篇可列印貼在冰箱上
「2020台北台中米其林指南」必比登推介名單
「台北台中米其林指南 2020」將於8月24日於台中公佈,米其林指南於 8/11 先公佈今年的 必比登推介 (Bib Gourmand) 名單。
全世界只有台灣生產「愛玉」(愛玉子)
原來全世界只有台灣有產「愛玉子」,以後除了珍珠奶茶外,愛玉也很值 得招待老外吃吃看~
好站:美麗台灣心視界
此網站是個美術老師自己一手建立的網站,不確定是否有涵蓋台灣所有景點,不過裡面的資訊、照片夠玩好幾年囉~
7-11 與 全家 對於門市 剩食 問題的解法
「剩食」一直是超商、各大賣場常常遇到的問題。
幾年前家樂福做了:反對食物浪費 家樂福開 設續食餐廳,現在 全家 和 7-Eleven 也開始慢慢推動了~
油芒:台灣獨有的未來食物
原來台灣近期有發現這麼厲害的食物,要記得買點種子來種~
油芒族語
- 屏東縣德文部落、神山部落、青葉部落等都以魯凱族植物族語名稱 lalumaj
- 來義等部落則以排灣族語稱為 lumaj
油芒 種植方式
- 除了在催芽時要給水澆灌外,其餘時間則不進行灌溉
- 而種在土裡的小小苗,既不施肥也不用農藥、殺草劑,「但油芒小時候的競爭力不如雜草,幼嫩時需要拔雜草疏苗。」
目前全世界主要的糧食作物有下述12種:
- 小麥
- 玉米
- 稻米
- 大麥
- 馬鈴薯
- 大豆
- 甘蔗
- 黍類(高粱)
- 甘藷
- 燕麥
- 粟
- 樹薯
- 註:
- 稻米、小麥與玉米佔全世界人口熱量供給來源的60%以上,也就是全世界有12個種原中心。
- 台大農藝系退休教授郭華仁知悉油芒的特性後,認為台灣將可因為油芒這穀物 的重現,成為世界第13個種原中心。
- 註: